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说实话张店这方面的特产很少，其他地区县倒是不少，比如1。博山烧烤是这个地区的传统菜肴。北魏贾思勰所著的《齐·姚敏书》中有一种“焖法”，即先将猪崽擦、洗、刮、切，使之极其干净。小剖腹，去五脏，清洗。”然后“文火”，烤到“色泽如琥珀，又似真金”，所以吃的时候“入口即消，状如凌雪”，味道异常。2.金鸭蛋金鸭蛋又叫丝包鸭蛋。产于临淄大路陆家庄一带。
大路家庄是安次水注入淝水(今五河)的地方，河内出产较多的螺丝、鱼虾。鸭子吃了它，产的蛋是“一层层的蛋黄，紫红色的，”切之，如金线缠绕，其味异常。如果腌制近一个月，煮熟后用刀切开，黄油会顺着边缘流出来，入口有一种奇怪的香味，3.博山香酥锅博山香酥锅是传统的时令、时令菜肴，冬春两季颇受欢迎。相传是清初镇一名叫的女子所创，故菜名取名“苏锅”。
