用竹席制作的国家级非物质食品蒙自过桥米线，2015年被列为国家级非物质文化遗产(历时10年最终成功)。虽然蒙自过桥米线有几十个品种，但传统的是猪肉和鸡肉米线，“排骨、管骨、五花肉、鸡肉炖五六个小时，再加点鲜豆尖，这汤不仅新鲜，而且很甜，这是传统过桥米线的汤。”王集菊花过桥米线是蒙自最正宗最传统的，他们家1906年在蒙自开了第一家传统过桥米线。
昆明吃到最正宗的星光蒙自过桥米线地址:北京路180号国防宾馆左侧米线，比配菜更上乘。红烧鸡肉好吃又新鲜。汤也不错，清汤。包河园正宗蒙自过桥米线地址:教场中路43号武警医院旁的正宗汤，味道不错，量还大，有小时候的味道。宣威火腿，省级非物质食品，2009年被列入第二批省级非物质文化遗产，其制作工艺被列入国家级非物质文化遗产。
1、竹结构部首是什么竹简字的偏旁部首本身就是一个竹简字，是一个单字。竹拼音zhú字根竹笔画6五行木传统竹五笔TTGH生词本基本解释详解竹子，多年生常绿植物。茎是圆柱形的，有节的和中空的，可用于建设和作为造纸的原料。嫩笋为竹笋，可食用。竹笋近10年来，随着我市几家原大集体竹编企业的改制和解体，在社会主义市场经济的风风雨雨中，涌现出一批民营竹工艺企业。比如东风竹编工厂是我市的新排头兵竹编企业。他们或以精美的动物器皿竹编而闻名，或以扁平的中国书画竹编手工艺品而闻名，或以江南民俗为题材的精美竹艺而闻名，或以实用竹编手工艺品而大规模生产而闻名，或以新技术竹编 shift而闻名。
据不完全统计，东阳竹编有150多种编织技艺。竹编工艺品可分为人物、动物、器皿、仿古制品、陈设、家具、灯具、文具、浴袍、花套、装饰品、竹丝镶嵌(竹木结合)、竹编字画艺术品、竹园建筑，该市有6000多名员工。
