不要用印花瓷容器。乳品企业用不锈钢容器，家里可以用玻璃和不锈钢容器。玻璃或陶瓷。玻璃容器是最好的。纸质容器。自制 酸奶瓷器、玻璃器皿、不锈钢容器均可，无特殊要求。一、制作方法1。准备一升鲜奶。150G of 酸奶杯(最好选择高钙低脂滴，因为健康)室温放置。2.准备一个玻璃瓶和一个搅拌棒。用开水冲洗，消毒。
4.将温牛奶倒入已灭菌的玻璃瓶中，放入150G of 酸奶，搅拌均匀。5.然后盖上安全膜。6.放入烤箱，温度3040度左右。过高或过低都不适合乳酸菌的生长。7.六小时后取出。二、制作酸奶 1的窍门。最好先用开水消毒所有制作用的器具。2.乳酸菌发酵最适温度为43-45℃。温度过高会杀死细菌，过低会延长发酵时间，影响风味。
5、用一杯 酸奶把一盒鲜奶变成 酸奶的方法将鲜奶煮沸至70度倒入60片酸奶。然后用小被子把容器包起来，放置一天一夜。如果家里室温高，可能是一天。我是研究食物的学生。我实验过鲜奶煮沸10分钟，冷却到40度，加入15%的糖和5%的辉山凝固型酸奶(加的时候一定要搅拌)，用保鲜膜密封4小时，4度煮12小时。把鲜奶变酸是浪费时间。还不如直接喝鲜奶。请留久一点哈哈哈酸奶。
它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝，可以促进胃酸分泌。不是吃了之后胀气拉肚子，而是通气，促进消化。那里的女人经常喝酸奶儿子，皮肤又白又嫩又滑。我在北京经常做酸奶但是方法不一样。原料:500ml纯牛奶，原味/123，456，789-1/… 125ml工具:电饭煲，带盖瓷杯，勺子，微波炉(牛奶也可以用其他方法加热，但是微波炉不仅快，而且容易控制加热温度)做法:1。将瓷杯(连同盖子)和勺子放入电饭锅，在水中煮沸10分钟进行消毒。
6、从超市里买回来的袋装纯牛奶可以 自制成 酸奶吗超市买的袋装纯牛奶是可以的自制程酸奶。酸奶的制作方法:首先将超市买的纯牛奶打开，倒入酸奶的容器中。如果牛奶太凉，可以用热水加温1分钟左右，然后倒入原酸奶、纯牛奶和酸奶。如果酸奶太小，则准备好的酸奶无法固化。如果酸奶太小，配制的酸奶会太硬，尝起来会是纯牛奶和-1。
7、 自制 酸奶的发酵容器酸奶是以牛奶为原料，在巴氏杀菌后的牛奶中添加有益菌(发酵剂)，发酵，然后冷却灌装而成的乳制品。目前市面上的产品酸奶大多是用各种果汁、果酱进行凝固、搅拌、果味。酸奶它不仅保留了牛奶的所有优点，而且通过加工在某些方面扬长避短，成为更适合人类的营养保健品。自制 酸奶发酵容器有一定的要求:1。最好用带盖的瓷杯，或者硬塑料杯，但如果杯子质量不达标，加热杀菌时容易变形。
2.制作酸奶并密封好，因为脂肪在缺氧状态下会分解成酸，称为酸奶。没有足够的氧气。具体化学式忘了。3.不要用电饭煲的保温档进行发酵，因为保温温度太高，保温发酵时电饭煲必须断电。如果酸奶是冬天做的，瓷杯可以放在暖气上发酵。4.如果条件允许，可以使用酸奶 machine进行发酵，不用担心材料等因素影响酸奶的发酵。5.容器消毒最好不要用消毒剂，因为不清洗会杀死乳酸菌，使发酵失败。
8、怎么自己制作 酸奶当然，自制 酸奶营养健康，而且不复杂。现在家里人自制 酸奶机越来越高，酸奶粉也很方便买，外面的酸奶如果经常自己做的话我怕是不想买了。我家酸奶机还是几年前的原熊酸奶机，内胆是塑料的，因为没坏所以一直用。我经常做酸奶在朋友圈晒的时候，有人问我为什么她总是做不到，现在总结一下我的经验以及如何轻松做出超级好吃又健康酸奶。
